Tongseng Ayam
 |
| Tongseng Ayam |
Menu makan malam tadi... Tongseng Ayam... 😋😋 Siang tadi Yodha pulang cepet simpulan tes, jadi maksi di rumah. Untuk sajian makan malam tak tanya mau Ayam Goreng atau Ayam Bakar..katanya kok lagi bosen. Terus saya tanya mau makan apa..adanya di freezer cuma Ayam. Kata Yodha..: "Coba sajian Ayam yang lain..kasih kejutan ke saya Mi... katanya.. 😇😂 Walah.. malah nantangin Emaknya untuk bikin sajian beda lagi 😅😅 Akhirnya tak buatin Ini, Tongseng Ayam..dan pas makan lahap dech Yodha...ngakuin kalau enakkk 😃😃 Lumayan satu lagi sajian baru, berbahan Ayam favorit Yodha..setelah kemaren suka Ayam Gongso. Oh ya..teman2 yang mencari resep Ayam Gongso yang hilang dari postinganku kemaren, di webku ya..klik aja link bioku. Postingan kemaren kena blokir di ig ku..yang bikin error ig ku kemaren ya itu, jadi saya pindah web aja 😅😅
Tongseng Ayam
Bahan :
- 1 ekor Ayam pejantan, potong kecil
- 1000 ml santan
- 2 daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 daun jeruk
- 1 serai
- 2 cm kayu manis
- 3 kapulaga
- 2 sdk teh kaldu ayam
- Secukupnya garam
- 1/2 sdk mkn gula merah
Bumbu Halus Gulai :
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- 4 kemiri
- 1 sdk teh ketumbar
- 1/2 sdk teh merica bubuk
- 1/4 sdk teh jintan
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
Cara menciptakan :
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan Ayam, aduk sampai berubah warna
- Masukkan Santan, dan semua bumbu
- Masak api kevin sampai meresap
- Cek rasa
Bumbu Tambahan :
- 5 bawang merah, iris
- 2 bawang putih, iris
- 1/4 kol, iris kasar
- 2 daun bawang, iris kasar
- 8 cabe rawit
- 2 tomat
- Bawang goreng Secukupnya
- Tumis bawang merah dan putih
- Masukkan Gulai Ayam
- Tambahkan sayuran
- Mask sampai sayuran layu
- Masukkan kecap cantik 2-3 sdk mkn
- aduk rata, cek rasa
- Sajikan segera
Kommentar veröffentlichen for "Tongseng Ayam"