Resep Mantul Kerupuk Seblak

Bahan-bahan

• 1/4 kg Kerupuk bawang
• 2 siung Bawang Putih
• 1 ruas Kencur
• 4-5 lembar Daun Jeruk
• Bumbu penyedap 
• Bubuk cabe

Langkah

1. Rendam kerupuk di minyak beberapa saat, aduk-aduk hingga kerupuk tercampur dengan minyak. Setelah itu nyalakan di api kecil dan aduk-aduk, sehabis kerupuk mau mengembang angkat dan tiriskan.
2. Potong tipis-tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk. Di goreng satu per satu hingga matang kecoklatan. Setelah itu taruh bawang putih dan kencur di plastik putih dan ulek halus.
3. Taruh kerupuk di toples, campurkan dengan bumbu ulek tadi, daun jeruk, debu cabai dan penyedap. Kocok2 toples biar tercampur rata. Kerupuk seblak kering siap dinikmati.

Teilen :