Sayur Telur Ceplok Pedes

Sayur Telur Ceplok Pedes.

Menu sarapan tadi pagi ini teman2 😋😘 Misal di dapur atau kulkas nggak ada materi makanan, adanya cuma telur, tetep dapat masak sajian sederhana tapi lezat kok teman2.

Ini Telur Ceplok saya masak pedes bersantan, sengaja cabai rawitnya saya banyakin biar pedesnya terasa.

Telor ceplok gini jikalau di masak api kecil agak usang dapat jadi gempi enak. Jika mau variasi lain telur dapat di rebus, terus di goreng di minyak panas. Tapi jikalau di rumahku suka versi telur ceplok, lebih meresep bumbunya.

Telor Ceplok Masak Santan Pedas

Bahan :

• 5 telur ceplok
• 2 daun salam
• 2 cm lengkuas
• 1/2 - 1 sdk mkn gula merah
• 2 sdk teh kaldu sapi
• Secukupnya garam
• 10 cabai rawit, iris
• 5 cabai merah, ulek
• 6 bawang merah, iris
• 2 bawang putih, iris
• 600 ml santan ( jangan terlalu kental semoga seger )

Cara membuat:

• Tumis bawang merah dan putih
• Masukkan cabe
• Lengkuas, daun salam
• Masukkan santan
• Masukkan bumbu kaldu, garam, gula
• Masukkan telur ceplok
• Masak api kecil sampai meresap
• Cek rasa

Selamat mencoba!

Teilen :