Pecel Lele
 |
| Pecel Lele |
Siang,
Menu maksiku..kok kepengen Pecel Lele.. Udah setahun lebih mungkin ngga makan lele, gara2 Yodha pelihara lele di bak belakang, dalam setahun itu dari ukuran anak lele sebesar jempol, sesudah setahun dapat gede2, hampir 4 kg kemaren beratnya per ekor 😅😅 Tapi alasannya yaitu ekspresi dominan kemarau ini, kasihan kolamnya asat..akhirnya di panen saya bagi2 aja Lelenya, beberapa bulan lalu.
Nah ini gres kepengen lele lagi ..beli di pasar aja yang kecil2..🤣😋 Note : maaf kepala lelenya nongol serem gitu yaa...kurang di kondisikan tadi keburu laper motretnya jam 2 gres sempat makan siang 🤣🤣 Goreng Lele, udah dapat semua kan caranya ?
Aku share resep sambel penyetnya aja ya , untuk video detailnya sudah di YouTube ku ya, klik aja link di bioku, jikalau galau cara bikin sambal cabai mentah dan materi lainnya matang ini ya.
Bahan:
- Cabai rawit merah 7 - 10 buah, mentah
- Bawang putih 2 siung, goreng
- Terasi 2 sendok teh, goreng
- Tomat merah ukuran sedang 2 buah ( 75 - 100 gram ), goreng
- 1/4 sdk teh garam dan 1/2 sdk teh gula merah. (Tergantung terasinya, saya pakai terasi yang udah pas gurih manisnya, jadi garam dan gula saya pakai sedikit aja)
Cara Membuat:
- Uleg semua materi sambel..siram minyak panas bekas menggoreng terasi ( minyak harus benar2 panas, biar cabai tidak langu ya )
- Kucuri jeruk limau, yang kecil2 itu... sajikan segera.
Kommentar veröffentlichen for "Pecel Lele"