Oseng Lorjuk Tempe Cabe Hijau Yang Enak Menggoda
Resep Masak Dapur - Ada yang kenal dengan Lorjuk Nggak? Lorjuk atau kerang bambu yang bentuknya gilig/kecil panjang ini banyak dikonsumsi di kawasan pesisir utara Surabaya dan Madura. Lorjuk mempunyai cangkang hijau kecoklatan dan bergaris-garis menyerupai bambu. Lorjuk mengandung nutrisi yang cukup tinggi, diantaranya : vitamin B12, asam lemak omega 3, magnesium, kalium, dan mineral penting lainnya, menyerupai zat besi, kalsium, iodium, fosfor dan lain-lain.
 |
| Oseng Lorjuk Tempe Cabai Hijau yang Lezat Menggoda |
Lorjuk biasa diolah menjadi banyak sekali makanan yang lezat, dari mulai oseng, sate, atau adonan kerupuk rengginang. Tahu sendiri khan, betapa nikmat dan populernya Rengginang Lorjuk asal Madura. Nah, untuk lorjuk yang masih segar, Anda sanggup mengolahnya menjadi lauk yang lezat, contohnya : Oseng Lorjuk Tempe Cabai Hijau. Cara membuatnya sangat gampang dan cepat. Penasaran, simak eksklusif step by stepnya berikut ini :
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 250 gr lorjuk segar
- 1 papan tempe, iris kecil memanjang menyerupai bentuk lorjuk, goreng kering
- 5 bh Cabai Hijau, iris serong
- 10 cabe rawit merah, iris serong
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 2 cm Lengkuas, keprek
- 2 lmr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 4 btg Daun bawang, iris halus
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 3 sdm kecap manis
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat
1. Cuci higienis lorjuk sampai bersih
2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu sampai layu.
3. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk sampai harum
4. Madukkan lorjuk, aduk-aduk sebentar sampai rata
5. Masukkan tempe goreng, aduk kembali. Tambahkan kecap, gula pasir dan garam.
6. Tambahkan daun bawang. Masak sampai matang dan berbau harum.
7. Oseng lorjuk tempe cabe hijau siap disajikan
Praktis dan cepat khan? Semoga isu yang berjudul Oseng Lorjuk Tempe Cabai Hijau sanggup bermanfaat bagi kita semua.
2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu sampai layu.
3. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk sampai harum
4. Madukkan lorjuk, aduk-aduk sebentar sampai rata
5. Masukkan tempe goreng, aduk kembali. Tambahkan kecap, gula pasir dan garam.
6. Tambahkan daun bawang. Masak sampai matang dan berbau harum.
7. Oseng lorjuk tempe cabe hijau siap disajikan
Praktis dan cepat khan? Semoga isu yang berjudul Oseng Lorjuk Tempe Cabai Hijau sanggup bermanfaat bagi kita semua.
Kommentar veröffentlichen for "Oseng Lorjuk Tempe Cabe Hijau Yang Enak Menggoda"